3 Makanan Khas Padang Yang Sangat Lezat

Makanan khas Padang menjadi salah satu kuliner yang sudah tersohor di seluruh penjuru Indonesia. Bisa kita ambil contoh masakan padang yang banyak dijual di rumah makan Padang yang tersebar hampir di seluruh daerah di nusantara.

Makanan khas Padang ini memang mempunyai cita rasa yang khas dan unik. Sehingga tidak heran jika banyak orang membuka rumah makan dengan masakan Padang di beberapa daerah. Bahkan, masakan khas padang ini kenikmatannya sudah diakui sampai ke luar Indonesia.

Berikut ini adalah 3 Makanan Khas Padang Yang Sangat Lezat, mari kita simak:

1. Dendeng Batokok

Dendeng batokok merupakan makanan khas Padang yang dibuat menyerupai dendeng. Bedanya penampilan dendeng batokok lebih kering dibandingkan dengan rendang. Hal ini disebabkan dalam proses pembuatannya dendeng batokok digoreng terlebih dahulu.

Keunikan dendengn ini dibandingkan dengan dendeng lainnya adalah cara memasak potongan dagingnya yang terlebih dahulu dipukul-pukul atau diketok-ketok. Inilah yang membuatnya disebut dengan dendeng batokok.

Tujuan dari daging yang dipukul-pukul adalah melunakkan tekstur dalam daging serta bumbu rempah lebih mudah merasuk ke dalam dagingnya. Makanan ini paling enak disantap dengan nasi kapau atau nasi sala yang akan dibahas selanjutnya.

2. Sate padang

Sate padang menjadi salah satu makanan khas yang sangat digemari banyak orang. Biasanya sate terbuat dari daging ayam dan daging kambing, namun sate padang terbuat dari daging sapi, jeroan dan lidah sapi. Kemudian, perbedaan lain dari sate padang dengan sate lainya adalah kuahnya. Jika kebanyakan sate menggunakan kuah dari kacang dan gula, sate padang menggunakan kuah kuning yang kental dan gurih.

 

baca juga artikel berikut ini : 3 Makanan Khas Palembang Yang Sangat Lezat

3. Rendang

Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang. Rendang yang terbuat dari daging sapi ini bahkan dinobatkan dalam seratus daftar makanan terenak sedunia versi CNN.

Racikan rempah-rempah yang kuat disertai dengan daging yang lembut membuat rasa rendang ini banyak diburu oleh banyak orang. Masakan rendang ini merupakan masakan yang umum kita jumpai jika berkunjung ke warung padang.

Kelembutan daging dan bumbu kuahnya yang gurih membuat lidah penikmatnya akan ketagihan ingin menikmatinya lagi dan lagi. Rendang ini dimasak dalam waktu yang sangat lama.

Karena proses masak yang memakan waktu itulah yang membaut bumbu rendang meresap sempurna sampai ke bagian terdalam daging sapi. Menyantap rendang hanya ditemani dengan nasi putih saja sudah terasa nikmatnya.

Nah, itulah 3 Makanan Khas Khas Padang yang wajib kalian coba. Semoga pembahasan kali ini dapat bermanfaat untuk kalian semua, terima kasih.